SOUS CHEF
OPERATORE DELLA RISTORAZIONESous Chef SOUS CHEF Descrizione Il SOUS CHEF si occupa di preparazione di piatti sulla base di ricettari e su indicazioni dello chef, nel rispetto delle norme igienico sanitarie. Possiede inoltre le competenze funzionali alle operazioni di preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati. Sede diMONZA Articolazione Le lezioni si svolgono …